Functies en selectie van broodkruimels

Het instellen van de tabel is een belangrijk en creatief proces. Over hoe de tafel wordt gelegd en welke items worden voorgesteld om te gebruiken, hangt af van de indruk van gasten van het feest. Let bij het kiezen van accessoires niet alleen op individuele gerechten, hoofdgerechten, maar ook op bijproducten. Een verscheidenheid aan vazen ​​en kratten moet bijvoorbeeld harmonisch en ruim worden gekozen.

Suikerkom is al lang bekend bij de algemene bevolking. Aanvankelijk werden ze gemaakt om broodkoekjes op tafel te serveren. Vanaf hier en kreeg hun naam. Later werden koekjes, snoepjes en brood in broodkruimels geplaatst. Nu worden ze soms zelfs per abuis broodbakken genoemd. Maar beide namen laten dat goed zien meestal verschijnen broodkruimels tijdens de lunch op de tafel, omdat hun inhoud naast soepen gaat.

Koekjes kunnen van verschillende soorten zijn.

In landelijke gebieden waren de meeste gerechten gemaakt van hout, dus deze kratten kunnen als de meest authentieke worden beschouwd. Traditioneel zijn ze gemaakt van linden, die op zichzelf een aangename schaduw en antibacteriële eigenschappen heeft, dat wil zeggen, veilig om met voedsel in wisselwerking te staan.

Als hout en andere opties moeilijk te maken zijn, is rieten serviesgoed bijzonder toegankelijk. Meestal weven broodkruimels uit een staaf of schors. Berkenschors is een berkenschors die in reepjes wordt gesneden en gedroogd. En de wijnstok is geschilde wilgenstokken.

Ze maken echter prachtige krakermanden, ze zijn relatief van korte duur. Zoals elk plantenmateriaal slijten de schors en de wijnstok na verloop van tijd, en de structuur zelf kan uit elkaar vallen. Maar ze hebben nog een ander pluspunt - dit is een kans om gemakkelijk en op elk gewenst moment een handvat te maken.

In tegenstelling tot de teenwilgen, metalen producten - het is altijd een garantie voor een lange levensduur. Hier is het echter noodzakelijk om aandacht te besteden aan welk metaal wordt gekozen als het materiaal. Meest wenselijk natuurlijk zilveren broodkom, omdat dit metaal er niet alleen mooi uitziet op de tafel, maar ook sterke antibacteriële eigenschappen heeft. Soms zijn ze gemaakt met een handvatring of met een deksel, wat het gebruiksgemak vergroot.

In de 19e eeuw begon de productie van metalen kisten, gestileerd als rieten, en ze zijn nog steeds populair vandaag.

XIX eeuw, we zijn een ander soort koekje verschuldigd. Porselein was erg populair in de high society vanwege de witte kleur en het oppervlak, waardoor je elk patroon en kleurrijk glazuur kon aanbrengen. Dergelijke tekeningen werden meestal herhaald op de schalen die in één set waren opgenomen. Het werd beschouwd als slechte vorm om verschillende sets in te stellen, daarom bevatten de dinersets broodkruimels.

Voor minder welgestelde huizen werden faience-sets gemaakt. Uiterlijk waren ze bijna niet te onderscheiden van porselein en werden ze daarom een ​​waardige vervanging voor hen. Aldus begonnen aardewerkkratten te verschijnen. En die en anderen kunnen nu worden gekocht in de winkels van gerechten.

Met de komst van goedkoop plastic, zijn gerechten gemaakt van dit materiaal een integraal onderdeel van ons leven geworden. Zij is op haar beurt ook vrij goedkoop en tegelijkertijd niet zo fragiel als porselein, faience, teenwilgen of zelfs hout. De kwaliteit van kunststof is de tweede tot alleen metalen en vooral hun harde legeringen, maar het is veel lichter in gewicht.

Bij het kiezen van suharnitsy de moeite waard aandacht te besteden aan markering en type kunststof - het moet deel uitmaken van levensmiddelencategorieën, anders kan zoiets niet worden gebruikt, zelfs niet voor tijdelijke opslag van producten. Er is ook voedselcracker gemaakt van siliconen van voedingskwaliteit. Ze worden gekenmerkt door flexibiliteit en elasticiteit.

Hoe je een bowl met je eigen handen maakt, zie de volgende video.