Twists voor messen: soorten en subtiliteiten naar keuze

In een gewone zak, zouden de messen bezinken zonder het te beschadigen, alleen in een afzonderlijke omhulling voor elk van hen. Het dragen van een arsenaal aan messen aan de riem is niet de beste oplossing. Dit is waar de wendingen nodig zijn - platte tassen - koffers voor messen, opgerold op een rol.

Het doel van het draaien is niet alleen het handig dragen van de messen van de chef, maar ook het geven van de complete set aan de set, met uitzondering van het verlies van de tool. Wanneer de kok een afwezig persoon is, zal zo'n medewerker zijn messen niet verliezen in de dagelijkse onrust. Ja, en koks werken in hetzelfde restaurant, het is belangrijk om ze altijd bij de hand te houden. Niet elke kok, die messen slijpt vóór het werk, zal ze toevertrouwen aan zijn collega, een buurman die regelmatig vergeet zijn scherpte te controleren.

Het beste materiaal is echt leer, bijvoorbeeld geperste koeien, waarvan ook dure fietszadels van het merk worden gemaakt. Een lederen draai voor messen, zelfs in omstandigheden waarin kleine druppeltjes oliën en vetten in alle richtingen vliegen, zal zonder problemen tien jaar dienen en met een zeer zorgvuldige instelling - alle dertig. Als u besluit een cadeau te doen aan een vriend of kennis die werkt als (chef) chef-kok in een restaurant, café, kruideniershypotheek of een zeer populaire kliniek, of dit is uw vriendin of vrouw, die een fervent kok is. De hoes voor messen (soms met een nieuwe set messen) is een van de beste aandachtspunten voor een persoon, voor wie koken zowel een professionele activiteit als een methode van zelfexpressie is. Niet sparen - het is beter om een ​​hoogwaardige draai te geven aan messen, die deze persoon vele jaren van dienst zal zijn.

Als alternatief, kunstleer, maar de kwaliteit ervan moet op peil zijn. Voor een maand of drie van actief gebruik, wordt een slechte kunstleer "opgestookt", talrijke schaafwonden zullen het uiterlijk bederven - en zelfs na restauratie (impregneren, opnieuw schilderen) zal het niet lang meegaan. Kies een mes-draai uit de meest slijtvaste kunstleer, die niet bang is voor een druppel vet (integendeel, met een lichte smering van het oppervlak gaat het materiaal langer mee, het droogt niet uit en zal niet barsten), oftewel de temperatuur met 10-20 graden.

Magnetisch draaien maakt het niet mogelijk dat messen uitvallen en verward raken. Een vlakke neodymium- of zachte magneet (zoals die wordt gebruikt bij het leggen van de deur van de koelkast) is ingebed in elke "stoel" van het mes. Als een magneet voor bevestiging op jassen of koffers voor smartphones, trekt zo'n magneet het stalen mes van het mes naar het einde of het midden van het punt, het wordt stevig in een twist genaaid. De magneet is krachtig genoeg en laat je zelfs een zwaar mes-hakmes vasthouden (als er een plaats voor is).

Als het mes in het voor hem bestemde mes wordt gestoken, bevindt de plaats zich niet op het handvat, maar in zijn geheel is een bevestigingsmiddel of lus voorzien, waardoor het niet uit kan vallen tijdens het transport.Zo'n draai is minder gebruikelijk en messen eruit halen is veel moeilijker. In het geval wanneer de sheath voor messen is voltooid met ritsen, is het veel gemakkelijker om ze te verwijderen voor toekomstige werkzaamheden.

Samen met het omhulsel, is de vergrendeling van de grendel (met een knop of klem) een essentieel element van draaien. Zonder dat zou de laatste ontspannen, misschien zou je het mes verliezen tijdens de overdracht. Een knop of clip moet de draai stevig vasthouden van per ongeluk afwikkelen, anders zou je de veters moeten gebruiken.

Standaard mini-pen - zoals een koffer of koffer. Effen - twist, ontworpen voor grote en lange messen, compleet met een handvat dat de twist op een gereedschapskist of boodschappentas lijkt. Lang - dankzij het, lijkt de draai op een handtas. Het is mogelijk dat de twist in een platte vormfactor is gemaakt en, vanwege de lange "schouder" -hendel, op afstand vergelijkbaar is met een tas voor een minilaptop.

Goedkope wendingen van de middelste prijsklasse worden aangevuld met onderdelen van messing of aluminiumlegeringen (ritssluiting, knopen, klinknagels, omlijstingsringen-inzetstukken voor de veterriem). Bij dure modellen gebruikte roestvrijstalen onderdelen (of er uit gespoten).

Zelfs de meest bekende merken stoppen niet producten volledig van synthetische vezels produceren.

• Spaanse hoes voor 4 messen 46x27.5 cm, Arcos Varios-6902 - polyester, gemaakt in de vorm van een miniatuur sporttas. Naast messen is het handig om een ​​kurkentrekker, notenkraker, pizzeria-mes, een flesopener en een knoflookbreker mee te nemen.

• Victorinox Twist 7.4011.47 - de lengte van de rol in een gedraaide vorm is 47 cm. Voor een set van 8 messen, gemaakt van polyamide, worden de messen afgesloten met klittenband. Gemaakt in Zwitserland.

• Twist Knife to meet you 5 is ontworpen voor 5 vouwmessen. Hiermee kunt u vouwmessen dragen met een verlengde handgreep. Gemaakt van katoen en leer, heeft een stijlvol ontwerp. Productie - St. Petersburg.

• BergHOFF Eclipse (V27430) - een kant-en-klare set messen met een tas, ontworpen voor 9 keukenmessen (meestal compact). Geproduceerd in België. De tas is gemaakt van hoogwaardig polyester.

De beste en meest duurzame producten - van hoogwaardig leer. Vind precies katoen-katoen-draai mislukt zelfs in grote steden. Het alternatief is hun onafhankelijke productie.

Je hebt een caprondraad nodig, bij afwezigheid - een dunne vislijn. Naalden moeten van gemiddelde grootte zijn - kleintjes kunnen 2-3 huidlagen niet doorboren. Het leer zelf wordt gekocht in gespecialiseerde naai-winkels of bij gerenommeerde particuliere fabrikanten. Hun klanten zijn meestal fabrikanten van leren schoenen die oude, modieuze schoenen, koffers, jassen, tassen, portemonnees en andere producten herstellen en ook al deze producten op bestelling maken. In elke meer of minder grote stad is er een bewezen leverancier van echt leer. De tekening van de draai of schede gebeurt op zichzelf of wordt gedaan door iemand anders die al klaar is.

Hoe u messen kunt verdraaien, zie de volgende video.