Plastic gerechten: voor- en nadelen, gebruiksmogelijkheden

Plastic gerechten zijn erg handig in het dagelijks leven, het wordt vaak in verschillende situaties gebruikt. Niettemin zijn in de afgelopen jaren verklaringen van milieuactivisten dat producten die in contact komen met plastic gevaarlijk worden voor de gezondheid frequenter geworden. Laten we eens kijken welke soorten gerechten er bestaan, hoe de optie met de hoogste kwaliteit moet worden gekozen, hoe deze op de juiste manier moet worden gebruikt om het risico van afgifte van schadelijke en giftige stoffen te minimaliseren.

Plastic gebruiksvoorwerpen worden gebruikt in verschillende levensomstandigheden, ze zijn gemakkelijk in gebruik en hygiënisch, er is geen extra zorg nodig en de kosten van dergelijk bestek en keukengerei zijn meer dan democratisch. Echter, geschillen over de bruikbaarheid en conformiteit van de materialen waaruit dergelijke gerechten zijn gemaakt, verdwijnen tot nu toe niet en in feite kan het oneigenlijke gebruik van plastic tot problemen leiden. Daarom is het voor het begin belangrijk om uit te zoeken wat het keukengerei precies is.

• Polyethyleentereftalaat - Dit is een van de milieuvriendelijkste polymeren, die vaak wordt gebruikt voor de productie van wegwerpservies, zachte flessen voor water, olie en sauzen.

• polyethyleen - veel van deze soorten worden gebruikt in verschillende mate van dichtheid, afhankelijk van welk materiaal kan worden gemaakt als voedselverpakking en bakmouwen, evenals plastic containers, flessen, herbruikbare borden en kommen.

• polystyreen - Containers gemaakt van dit polymeer zijn voornamelijk bedoeld voor het opslaan van bulkproducten, gekoelde dranken en producten op kamertemperatuur.

• polypropyleen - dit materiaal is bestand tegen temperaturen tot 130-140 graden, dus het is optimaal voor het verwarmen van voedsel in de magnetron.

• Polyvinylchloride - dit is een doorzichtig plastic. In principe is het nodig voor de bereiding van containers en andere containers, die zelden worden gebruikt voor voedsel of voor producten in individuele verpakkingen.

• melamine - van zo'n plastic komen heel mooie waar tevoorschijn, die uitwendig porselein herinnert. Echter, deze lijst van de voordelen van de materiële uiteinden - het feit is dat dit soort kunststoffen in grote hoeveelheden chemische componenten in voedsel uitstoten. Dit is een uiterst gevaarlijk materiaal, dus de laatste jaren is er een verbod op de vervaardiging van gerechten van melamine.

Plastic gerechten zijn onmisbaar voor picknicks, kamperen en wandelen. Dit bestek is gemakkelijk te gebruiken, ze vereisen niet veel ruimte, wegen weinig en zijn behoorlijk duurzaam. Dergelijke gerechten zijn vooral relevant tijdens schoolreisjes - het is niet de moeite waard om kinderen zware metalen of keramische containers te geven en ze kunnen zonder moeite plastic dragen.

Er is een mening over de gevaren van plastic. Als u echter gerechten van bewezen kwaliteit van gerenommeerde fabrikanten koopt, zal deze bij gebruik op de juiste manier geen schade toebrengen aan de menselijke gezondheid.

Als we het hebben over plastic snijplanken, overtreffen ze in veel opzichten zelfs de houten in hun bedrijfsparameters, omdat ze niet verslechteren door contact met piercing-snijapparaten. Bovendien creëert het plastic geen voorwaarden voor de reproductie van pathogene microflora - schimmels en schimmels, het is gemakkelijk schoon te maken en heeft een langere levensduur.

Door hun aard zijn polymeren niet-toxisch en daarom werd het mogelijk om ze te gebruiken voor voedingsdoeleinden, maar je moet je bewust zijn van enkele van de tekortkomingen van het materiaal.

Wanneer bepaalde voorwaarden zijn bereikt, kunnen chemische additieven en speciale oplosmiddelen in voedsel terechtkomen en een pathogeen effect op het lichaam hebben.

• formaldehyde ze veroorzaken oncologische, mutagene of allergische aandoeningen, hebben een negatieve invloed op de urogenitale organen, verstoren de werking van het centrale zenuwstelsel en de nieren.
• ftalaten - een sterke toename van de systolische druk veroorzaken en vaak leiden tot onvruchtbaarheid bij vrouwen en mannen.
• methanol - een van de gevaarlijkste giffen, die de pathologische processen in het centrale zenuwstelsel en de gezichtsorganen stimuleert, leidt vaak tot chronische intoxicatie.
• styreen - Een andere stof die kanker veroorzaakt. Het beïnvloedt de reproductieve, nerveuze en cardiovasculaire systemen, interfereert met het normale metabolisme.
• Bisphenol A - Het heeft het vermogen zich op te hopen in het lichaam, wat leidt tot diabetes, onvruchtbaarheid en kanker. Gevaarlijk voor zwangere vrouwen.
• Vinylchloride - Het is een carcinogeen met een uitgesproken neurotroop effect, in de regel wordt het tijdens de veroudering vrijgemaakt van de polyvinylchloridecapaciteit. Wanneer het wordt vrijgegeven in het menselijk lichaam, wordt het gemodificeerd en omgezet in chloorethyleen, dat tumorprocessen in de lever veroorzaakt, evenals de longen, hersenen, circulatoire en lymfatische systemen. In dit geval begint het begin van het proces van ontleding van kunststof met additieven uit vinylchloride al na 710 dagen na het vullen van het vat.

Kunststofproducten over de kenmerken van gebruik zijn onderverdeeld in wegwerpbaar en herbruikbaar.

Eenmalig heeft veel voordelen, het is met name relevant in de organisatie van picknicks of kleine feesten, waarna er absoluut geen behoefte is om de afwas te doen, de gastvrouw hoeft niet bang te zijn dat iemand van de gasten per ongeluk haar favoriete bord kapot maakt. Wegwerpservies is in trek bij horecagelegenheden, omdat het niet kapot gaat en bovendien is het licht, compact en vereist het na gebruik geen hygiënische en hygiënische verwerking.

Het moet echter duidelijk zijn dat wegwerpschotels kunnen maar één keer worden gebruikt. Veel mensen wassen het en leggen het opnieuw op tafel, en dit is helemaal niet veilig. Weinig mensen weten dat niet alle soorten plastic gerechten bedoeld zijn voor warme gerechten en alcohol van dergelijke gerechten is volledig verboden - bij contact met alcoholhoudende stoffen begint het plastic af te breken en komen alle giftige stoffen samen met het drankje in het menselijk lichaam.

Herbruikbare plastic gerechten zijn ook vrij veel gevraagd, het is verkrijgbaar in bijna elk appartement. Dergelijk bestek omvat voedselopslagcontainers, mineraalwaterflessen, plastic snijplanken en herbruikbare kommen en glazen voor zomerdranken.

Bij het bedienen van dergelijke gerechten moet je dat begrijpen Niet alle gebruiksvoorwerpen zijn geschikt voor opslag in de vriezer of voor het bewaren van warme gerechten - het is belangrijk om op de etikettering te letten.

Vacuüm herbruikbare gebruiksvoorwerpen hebben zich ook verspreid, dankzij de lucht die binnenin gecreëerd is, is langdurige opslag van voedsel verzekerd. Dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn vooral populair voor harde kazen, rivier- en zeevis en gemalen koffie.Maar voor vlees, bessen, fruit en groenten worden deze apparaten niet aanbevolen - in dergelijke omstandigheden ontstaat een omgeving die gunstig is voor de reproductie van stafylokokken, salmonella en andere pathogene micro-organismen.

Onthoud dat Plastic schalen zijn in elk geval niet geschikt voor gebeitst, gefermenteerd, zuur en ingeblikt voedsel.

Het grootste deel van plastic serviesgoed op de binnenlandse markt wordt vertegenwoordigd door producten Tupperware, Huhtamaki en IKEA, Chinese fabrikanten staan ​​iets achter - ze nemen ongeveer 35% in beslag, het aandeel plastic serviesgoed uit Polen en Portugal bedraagt ​​ongeveer 7-8%.

In de afgelopen jaren is er een trend geweest in de richting van een toename van het marktaandeel van Russische fabrikanten. Hun producten zijn goedkoop en betaalbaar, dus steeds meer kopers geven er de voorkeur aan. Onder de belangrijkste merken kan worden geïdentificeerd - StyrolPlast, TsentrPak, Artplast en Rossi.

Bij het kopen van plastic keukengerei is het belangrijk om op de etikettering te letten, omdat de symbolen op de verpakking de grenzen aangeven van de gebruiksomgeving van de apparaten.

Het is dus erg belangrijk zodat op de set bestek een bord "glas en vork" stond - dit is de naam voor gerechten voor opslag van voedsel. Als er geen dergelijk merk is - plastic, hoogstwaarschijnlijk, gevaarlijk is, schade aan het lichaam kan toebrengen - is het beter om te weigeren te kopen.

Mark PS is gemarkeerd polystyreen - het gebruik van dergelijke gerechten is alleen mogelijk voor koude snacks en frisdranken. Met warm voedsel en alcohol is het materiaal niet compatibel, omdat het een verhoogde afgifte van styreen veroorzaakt, waardoor schade aan de menselijke lever en nieren wordt veroorzaakt.

Digit 5 ​​of PET Mark ter aanduiding van polyethyleentereftalaat - kopjes met een soortgelijke markering worden meestal gebruikt bij de verkoop van dranken zoals kween, mier en limonade. Het is verboden alcohol te gebruiken, maar ook hete thee of categorische koffie.

PP- zo wordt polypropyleen geëtiketteerd, het is absoluut onverenigbaar met alcohol, wanneer er interactie mee is, komen er giftige stoffen vrij die het zicht, de lever en de nieren beschadigen.

Digit 3 of PVC betekent de aanwezigheid van polyvinylchloride - de goedkoopste kunststof, die schadelijk is voor het gebruik van levensmiddelen, omdat het kwik bevat, evenals cadmium, dioxines en andere stoffen - meestal beperkt tot de verpakking van huishoudelijke chemicaliën.

PE - betekent polyethyleen, het is volgens deskundigen het beste materiaal voor de vervaardiging van plastic gebruiksvoorwerpen. Liever gerechten van hem.

Om het gebruik van plastic gebruiksvoorwerpen veilig te maken, U moet een paar regels volgen.

• Gebruik plastic bestek alleen in extreme gevallen wanneer het niet mogelijk is om het te vervangen door apparaten gemaakt van andere materialen.
• Besteed aandacht aan de etikettering.
• Vermijd hergebruik van wegwerpservies. Gebruik het apparaat ook niet als u schade aan het product opmerkt - krassen of scheuren.
• U mag geen voedsel uit plastic in de magnetronoven opwarmen, zelfs niet als dit op de magnetron is aangegeven. Houd er rekening mee dat warmte ongelijkmatig verdeeld is in de magnetron, dus er is altijd een risico dat een van de plastic delen oververhit raakt en giftige elementen begint uit te stoten.
• Bij het consumeren van alcoholische dranken, evenals warme gerechten, is het beter om glazen of metalen gebruiksvoorwerpen te gebruiken.
• Het is niet nodig om de vaat in direct zonlicht te laten staan, omdat ultraviolet plastic vernietigt.
• Verpak vleeswaren en kazen niet in verzegelde plastic verpakkingen.
• Het is onmogelijk om dergelijke gerechten na gebruik te verbranden, omdat tijdens het smeltproces giftige stoffen vrijkomen, in het bijzonder gevaarlijke kankerverwekkende dioxines.
• Gebruikte schotels gooien in speciale tanks ontworpen om plastic afval te verzamelen.

Onthoud dat Elk polymeerproduct heeft de eigenschap van "veroudering" onder invloed van lucht, hitte, licht en contact met agressieve stoffen. De vaat wordt vernietigd als schurende reinigingsmiddelen en massieve metalen borstels worden gebruikt voor de verwerking, daarom moet elke plastic verpakking, zelfs herbruikbaar, gedurende lange tijd niet worden gebruikt.

Samenvattend van al het bovenstaande merken we op: wanneer een persoon een ziekte heeft, worden alle gezinskrachten gestuurd voor behandeling en proberen weinig mensen de oorzaak te vinden - en het is tevergeefs, omdat het oneigenlijke gebruik van plastic gerechten een frequente oorzaak van veel pathologieën wordt.

Hoe je plastic gerechten maakt, zie de volgende video.