Alles over glaswerk

Door de jaren heen is het voor veel gewone mensen een gewoonte geworden om metalen of porseleinschalen te gebruiken voor het bereiden van verschillende gerechten en frequent eten. Glaswerk werd pas kort geleden actief gebruikt. En dat alles dankzij het feit dat fabrikanten het eindelijk hittebestendige eigenschappen hebben gegeven en daarom begon het actief te worden gebruikt op tafel, als een stijlvol decor, op het fornuis - om het kookproces te versnellen, evenals in de oven voor snel en effectief bakken.

Glas als materiaal voor de productie van gerechten trekt huisvrouwen aan die buitengewoon handig in gebruik zijn, gemakkelijk schoon te maken, het ziet er prachtig uit bij het bereiden van heerlijke gerechten. Op de markt van moderne gerechten vindt u traditionele soorten keukengerei, zoals borden en glazen, maar ook potten, verschillende bakschotels en zelfs grote bakplaten van speciaal gehard glas.

Glas kan worden beschouwd als een van de oudste materialen die de filistijnen voor hun behoeften hebben gebruikt. Men gelooft dat voor het eerst glas bijna 5000 jaar geleden in het oude Egypte verscheen. Zijn karakteristieke eigenschappen kunnen worden beschouwd als hardheid en dichtheid, evenals een lage thermische geleidbaarheid - dit betekent dat verwarmd glas gedurende lange tijd warmte zal vasthouden. Aanvankelijk werden glasproducten op de gebruikelijke manier geproduceerd tijdens het opblazen, in onze tijd is de technologie van de materiaalafgifte verbeterd.

Huishoudens zijn onderverdeeld in 2 soorten:

• keukengerei van hittebestendig materiaal;
• gebruiksvoorwerpen van gewoon glas.

Gewoon glaswerk is drankflessen of blikjes.. Kookgerei gemaakt van hittebestendig glas is anders in potten en pannen van verschillende grootte, die kan worden gekocht voor restaurantkeukens en gebruikt in huishoudelijke omstandigheden, verschillende vormen van vuurpotten en mooie vormen voor het bakken van voedsel. Tabelproducten verschillen in de aard van het gebruikte glas, de manieren van maken, de nuances van het decor.

Meestal zijn de volgende soorten gerechten voor het decoreren van de eetkamer te vinden: verschillende parameters van een bril en luxe hoge wijnglazen, stijlvolle glazen en korte glazen, olie- en suikerpotten, vazen ​​en kannen, spruw en broodkommen, gestileerde trays, borden en schoteltjes.

Veel glascontainers worden actief gebruikt in magnetrons. Deze vraag naar bakproducten kan worden verklaard door vele belangrijke voordelen ten opzichte van andere producten.

• Met het transparante type gerechten kunt u de benodigde controle over het hele proces van het bereiden van voedsel produceren, omdat alle producten voor de hostess staan.
• Door een lage thermische geleidbaarheid van dergelijke gebruiksvoorwerpen kunnen producten gedurende lange tijd afkoelen.
• Glas heeft geen invloed op de smaak van producten. Zelfs lange opslag van gekookt voedsel in glazen recipiënten (en ook in de koelkast) heeft geen enkele invloed op het uiterlijk of de smaak van het voedsel.
• Glascontainers worden goed verdragen wijze van blootstelling aan verhoogde temperatuur.
• Door de hoge esthetische kenmerken van gerechten kunt u producten kopen, niet alleen om voedsel in de oven te bereiden, maar ook om de feestelijke tafel mooi te serveren voor het serveren van eten aan de eettafel.
• Servies voor bakken, hoe kwetsbaar het ook uitzag, heeft in feite een lange levensduur.Weerstand tegen schuurmiddelen of agressieve was- of reinigingsmiddelen dragen bij aan de lange levensduur van het product.
• In dit soort gerechten zal het vrij gemakkelijk zijn om veel populaire gerechten te bereiden, omdat de producten erin niet zullen branden.

Naast deze voordelen kan glaswerk een aantal nadelen hebben.

• Het belangrijkste nadeel is dat het heel gemakkelijk kan breken, vooral als het in de handen van kleine kinderen is. Daarom, als u kinderen hebt die bereid zijn om u actief te helpen, is het het beste om ze gewoon te verwijderen uit het afwassen van dit gerecht of het plaatsen van de eettafel om verwonding van uw kinderen te voorkomen.
• Glas, zelfs als het hittebestendig is, blijft nog steeds alleen glas, daarom is het beter om bij het koken van voedsel daarin verschillende beroertes of andere fysieke effecten te vermijden.
• Het belangrijkste minpunt van hittebestendig glaswerk kan worden toegeschreven aan de lage warmtegeleiding en bovendien stort het vaak in als de temperatuur voor het koken wordt gewijzigd. Van de gastvrouw van deze producten zal de meest zorgvuldige houding ten opzichte van hen vereist zijn.

Glasproducten voor de keuken zijn ingedeeld volgens een aantal tekens.

• Op afspraak is het verdeeld in restaurants, economisch, vaak toe te voegen aan dezelfde keuken en thee en koffie.
• Qua functionaliteit: voor het bereiden van verschillende gerechten, voor het bewaren en serveren van eten, voor het ontvangen van eten en diverse dranken.
• Door de vorm van glas: van het gebruikelijke materiaal, kristal, hittebestendig.
• Bij wijze van creatie: geperste schotels, geblazen en press-blow producten, evenals geëmailleerd.
• Op naam.
• Door de aanwezigheid van decor.
• De vorm kan hol of plat zijn.
• In grootte: kleine items, medium en large, vooral grote exemplaren.
• Volledigheidshalve: het apparaat of een paar, set of service, een grote headset.

Hittebestendige gerechten worden actief gebruikt voor het bereiden van warme gerechten en verschillende soorten bakken. Glazen bakvormen zijn anders omdat ze de warmte binnen in het product enkele uren kunnen bewaren, wat de kooktijd aanzienlijk verkort en voedsel helpt om het gedurende lange tijd warm te houden. Hittebestendige transparante pannen en bakvormen voor verschillende gerechten worden gepresenteerd in gespecialiseerde winkels in een vrij groot assortiment.

U kunt eenvoudig elke gewenste vorm of zelfs kleuren naar uw wens kiezen. Hittebestendig glas als materiaal kan tot 300 graden weerstaan, wat betekent dat het geschikt is voor dagelijks gebruik. In de winkel vind je altijd prachtige sets gekleurde silicaatglasschalen, die zijn ontworpen voor het luxe serveren van verschillende gerechten.

Je kunt ook altijd kiezen glaswerk van nieuw hittebestendig borosilicaatglaswat perfect is om te braden of je favoriete gerechten te bakken. Dergelijke producten kunnen worden gebruikt bij temperaturen van - 50 tot +500 graden, waardoor ze kunnen worden gebruikt: in magnetrons, in gas en elektrische ovens, op elektrische kachels, op gasfornuizen (hoewel alleen met een speciale vlamverdeler), ze kunnen worden gekoeld en bewaar het voedsel in de koelkast en zelfs in de vriezer.

Onbreekbare gerechten gemaakt van slagvast hittebestendig glas zijn ook in trek. - het is volkomen veilig, en zelfs als u per ongeluk een dergelijk product laat vallen, zullen alle fragmenten ervan vanwege de speciale methode van verharding geen scherpe hoeken hebben. Deze kwaliteit maakt dit soort gerechten zo sterk mogelijk - het zal niet uiteenvallen in kleine gevaarlijke fragmenten als je het per ongeluk op de grond laat vallen. Dergelijke gerechten uit gehard glas zijn perfect geschikt voor een feestelijke receptie.

Glas-keramische producten zijn een waardige vervanging voor het populaire, maar dure porselein. Het heeft meestal een grotere weerstand tegen verschillende schokken en het is veel beter om het wassen in een afwasmachine te verdragen.

Zeer populair schokbestendige glazen borden. Als u een fan bent van traditionele glasproducten, moet u op het Murano-glas letten. Decoratieve gerechten onderscheiden zich door een voortreffelijk Venetiaans design, waardoor een uniek spel van licht en kleur ontstaat en de feesttafel aantrekkelijker wordt.

De elegante bril ziet er bijzonder mooi uit in een dergelijke techniek. Nog een set die elk feestgerei uit Boheems glas zal versieren. Al deze stijlvolle wijnglazen, vazen ​​voor snoep en fruit, stapels en bezinktanks voor wodka, wijnglazen worden uw trots en de oorzaak van de enthousiaste blikken van uw gasten.

Glazen van verschillende afmetingen, mooie platen en luxueuze terrines hebben altijd een speciale vraag gehad bij huisvrouwen. Al deze producten zullen elke tafel opvallend verfraaien en zelfs de eetlust van mensen die aan deze tafel zitten aanzienlijk kunnen beïnvloeden. Altijd een vraag naar gekleurd glas. Dergelijke sets zijn te vinden in de catalogi van vele bekende fabrikanten.

Merken zoals Luminarc en Pasabahce. Hun chique selectie van glaswerk stelt u in staat om de meest geschikte set voor elke mogelijke stijl van keuken te krijgen. Deze fabrikanten bieden hun klanten de keuze uit niet alleen eenkleurig gekleurd glaswerk, maar ook objecten met een origineel patroon.

Luminarc is een van de beroemdste internationale merken in de productie van modern servies. Het Franse merk "Luminark" gebruikt unieke methoden voor het testen van kant-en-klare producten, dankzij deze methoden heeft Luminarc kookgerei zijn uitstekende reputatie verdiend, het zijn ook zijn experts die een uniek en vrij strikt certificatiesysteem hebben geïntroduceerd

Turks bedrijf Pasabahce Het is ook een van de erkende leiders op het gebied van de productie van glasproducten. Het handelsmerk presenteerde zijn producten voor het eerst in 1935 en is sindsdien erg populair geworden. Merkproducten zijn verbluffende sterkte. Alle items zijn gemaakt van gehard kristallen glas. Een speciale techniek stelt u in staat merkproducten geschikt te maken voor continu dagelijks gebruik. Zelfs kwetsbare merkglazen op het eerste gezicht kunnen veilig aan een vaatwasser worden toevertrouwd.

Gerechten uit donker glas worden op elke toon perfect gecombineerd met de kleur van de keuken. Donker servies wordt momenteel geproduceerd door vele bekende bedrijven.

Onder hen zijn Luminarc, evenals "SV Glass Industry", Pasabahce. In de uitverkoop vindt u zeer eenvoudige sets met kleine objecten met gegroefde randen. Zo'n planbord, bril en bril, terrines en theepotten worden gemakkelijk een sieraad voor elk feest - het maakt niet uit of ze zijn gemaakt van zwart of bruin glas.

Bormioli Rocco is ook een van de beroemdste moderne fabrikanten.die zijn klanten producten van opaalglas en gekleurde glazen producten voor verschillende dranken biedt. Alle geproduceerde soorten brillen en glazen, glazen en bekers geven je de mogelijkheid om je tafel te versieren en de smaak van elk drankje veel beter te maken: wat het ook is - water of wijn, gewoon bier of exotische cocktails.

Glaswerk wordt ook geproduceerd door het Duitse merk Eisch. Het bedrijf maakt gebruik van een nieuwe technologie genaamd "ademend porselein", voor de productie van de meest populaire producten die worden gebruikt als handarbeiders.

Heldere, verzadigde en heldere kleuren zijn altijd in de mode. De meest populaire is blauw. Het past perfect in elk modern interieur. Een groot aantal gerechten in blauwe kleur past goed bij elk tafelkleed of meubilair. Het voordeel van dergelijke producten is dat de blauwe kleur de eetlust niet zal vergroten en zal helpen bij het weggooien van onnodige kilo's.

Bohemia Crystal is een beroemd Tsjechisch merk dat Tsjechisch glaswerk produceert. Het glasbedrijf Crystalex, dat de wereldberoemde merken Bohemia Crystal en Bohemia Glass bezit, biedt consumenten alleen de meest stijlvolle sets gerechten.

Als u keukengerei van hoogwaardig glas kiest, moet u er rekening mee houden dat het elegant is en het meest geschikt is voor uw keukenuiterlijk. Bovendien moet u speciale aandacht besteden aan de kwaliteit van het geselecteerde glas, zodat het binnen een paar maanden zijn glans niet verliest. In feite, Goed glaswerk moet maximale sterkte en hittebestendigheid hebben.

Het oppervlak van de glassets moet volledig glad aanvoelen. Alle elementen van het decor moeten symmetrisch worden gerangschikt, plooien en plooien mogen niet aanwezig zijn op de geselecteerde producten - dit duidt op een lage kwaliteit van het materiaal.

Stijlvolle glazen vazen ​​en wijnglazen, borden en glazen, vormen, bakplaten en andere gerechten zijn zeer nuttige attributen van elke moderne keuken of eetkamer. Deze sets kunnen tegen zeer hoge prijzen worden gekocht, maar ook tegen een aantrekkelijkere prijs. Om fouten in de uiteindelijke keuze te voorkomen en een kwaliteitsproduct te kopen dat langer dan een jaar meegaat, moet u bepaalde regels kennen.

• Het is uiterst belangrijk om zoveel mogelijk informatie te verkrijgen over de fabrikant van de service, wat u wilt, om te verduidelijken hoeveel jaar hij op de serviesmarkt is geweest, om recensies te lezen.
• U moet alle glasproducten zorgvuldig inspecteren op de aanwezigheid van krassen, waarschijnlijke spaanders, om geen defecte keukensets voor uw huis aan te schaffen.
• Het is noodzakelijk om niet alleen rekening te houden met moderne modetrends, maar ook met de algemene stijl van de inrichting van uw keuken, waar u actief gebruik zult maken van de nieuwe set, kleuren en uiterlijk van de keukenartikelen die er al in zitten.
• Als dit belangrijk voor u is, is het beter om onmiddellijk high-impact exemplaren te kopen en deze vervolgens te gebruiken, u hoeft zich geen zorgen te maken over de integriteit van uw gerechten.

Zodat het glaswerk zo lang mogelijk in uw keuken werd geserveerd en continu werd gebruikt om te koken, je moet deze regels volgen wanneer je het gebruikt:

• hitte of koel voedsel moet geleidelijk worden ingevoerd om temperatuurdalingen te voorkomen;
• kies geen gehard glas om het op een conventionele gasfornuis te verwarmen,
• haal de borden uit de oven, gebruik alleen droge handdoeken of plak;
• plaats geen verwarmd glas op een natte of koude tafel;
• koud glaswerk mag niet naar een reeds voorverwarmde oven worden gestuurd;
• koud water mag niet in de verwarmde vorm worden gegoten en mag er ook geen gekoeld of bevroren voedsel in doen;
• om de oven te verwarmen, waar het glaswerk zich bevindt, moet u geleidelijk een temperatuurverandering vermijden.

Om zo'n gerecht een prachtige, glanzende uitstraling te geven, kun je het afspoelen. wateroplossing met zout en azijn. Ook gebruikten veel huisvrouwen voor dit doel ammonia. Vergeet echter niet dat het glas alleen in een natte staat gepolijst kan worden.

Hoe u glaswerk kiest, zie de volgende video.